你敢吃吗？一餐厅将清道夫鱼设为特色菜！店东：食品安全过关，每天都不行卖

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12月12日，有网友发布视频称，广东佛山一餐厅将清道夫鱼作为特色菜售卖。店东回应，这类鱼需经市监局同意，食品安全过关方可售卖。

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14日下午，记者从店东冯先生处了解到，这家店是顺德首家将清道夫鱼作为菜品售卖的餐厅。清道夫鱼剔骨后，可做水煮无骨鱼、酸菜无骨鱼、荷芹炒无骨鱼，鱼骨可独自做椒盐骨腩。菜品按份售卖，一份鱼肉48元，一份鱼骨38元。

餐厅售卖清道夫鱼。图/视频截图

揭露材料显现，清道夫鱼体大，头部扁平，背鳍高，口唇兴旺如吸盘，全身呈灰黑色或淡褐色，体表有黑白色斑纹。

它是杂食鱼类，以鱼苗、海藻、细菌、饲料为首要食物，饥饿难耐时也会吃少数鱼类排泄物和水中的废物。因其游过的当地都较为洁净，故此得名。别号琵琶鱼、吸盘鱼、废物鱼。

“店里售卖的清道夫鱼是养殖的，并非野生鱼。需求通过商场监督管理局同意，食品安全过关方可售卖。”冯先生表明，“（清道夫）口感比其他鱼类愈加爽脆，深受顾客喜爱，有货源时每天都不行卖。”这段时刻他在邻近找了几家供货商，都处于缺货状况。

视频截图

清道夫的损害有多大？

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多数人仅仅知道清道夫是外来物种，对其损害却并不太了解，殊不知这种动物的损害，远远超出了很多人的幻想。

首要，清道夫生命力强，在国内简直没有天敌。清道夫这种鱼，有着极强的生命力，对环境有很强的耐受性，除了不耐低温环境外，它有很强的耐低氧特性，而且对水质要求不高，就算是在被污染的一些水域，这种鱼仍然能正常成长和繁衍。这方面乃至要比同为外来物种的小龙虾强太多倍了，像南边的一些臭水沟里，有时候也能见到成群的清道夫。一起这种鱼在国内简直没有天敌，因为它的个头不大，皮肤十分的硬，可吃的部分很少，就算是能吃它的肉质也是十分粗糙的，适当难吃。已然咱们人类也不吃它了，可见它的确在户外环境没有什么天敌了。

其次是繁衍才能强，会很多争夺本乡鱼类的资源。清道夫这种鱼个头不大，可是损坏性却很大，其间首要的原因在于它的适应才能很强，即便是吃粪便也能存活。它的繁衍才能适当强，凭借着超强的繁衍才能，在一个水域只需有几条清道夫，很快就会繁衍成一群，跟着时刻的推移，因为没有天敌，清道夫就会越来越多，而这样就会和本乡鱼类争夺生存空间，然后对当地的生态环境形成损坏。

最终，清道夫还会很多捕食其他鱼类的卵和小鱼。这也是清道夫最为可怕的一点，它虽然是一种杂食性的鱼类，可是却喜爱捕食其他鱼类的卵。只需有它的存在，河流中的鱼卵就难以存活，简直都会被它们捕食掉，仅仅时刻迟早的问题。有数据显现，一条清道夫一天就能捕食五千粒鱼卵，一起它还会捕食其他的小鱼苗。而这样的话，假如河流中没有了鱼卵，也就没有了新的鱼了，自然会导致水域中生物种群的削减，然后严峻损坏生态链，严峻的话乃至会直接导致本乡水域的鱼类灭绝。

其实在近些年南边有些水域中的清道夫就现已呈现出众多的趋势了，其间元凶巨恶便是一些人无知的不合法放生。有些是把当宠物鱼养殖的清道夫放生到了户外，有些则是专门购买清道夫放生，这都是形成清道夫众多的首要原因。也是因为这些水域中清道夫多了，一些本乡的鱼类显着少了很多。

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清道夫”被国家生态环境部列入《我国外来侵略物种名单（第三批）》中，原因是：这种鱼在我国户外环境中没有天敌，具有适应性强、易养殖、耐低氧等特色，加上皮肤十分的硬、肉质十分粗糙，不好吃，而且极易存活，而且很多繁衍，一次可产卵两千多粒，成活率很高。其为杂食性，在其他鱼类的繁衍时机很多吃粘在水底卵石水草上的鱼卵，而南边某些当地此鱼已众多成灾，胡作非为，导致整条河流本地原生鱼类灭绝殆尽，然后将对本乡生态环形成很大损害。

那假如在水域中看到了清道夫，应该怎么处理呢？其实最好的方法，便是想方法把这些清道夫打捞上来，然后把它们人道消灭掉了。

胡乱的放生不是放生，这简直便是杀生。期望哪些爱心众多的放生人士可不要随意放生清道夫！

海关提示

依据《生物安全法》《进出境动植物检疫法》及其施行法令等法律法规，未经同意，不得私行引入外来物种，制止带着、寄递活体动植物进境。违反规定的，海关将依法追究法律责任。

来历：九派新闻、天津海关12360热线、汹涌新闻

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